15. dec 2011

De fem største mineselskaber i Sierra Leone har succes med kun at betale meget lidt i skat. Hvordan gør de, og er ny EU-lovgivning løsningen? Hvis de ikke er tilfredse med dig, går de deres vej. Og det vil jeg helst ikke have.” Sådan forklarer Sierra Leones finansminister, Samura Kamara, at...

15. dec 2011

I skyggen af de internationale klimaforhandlinger foregår en intens kamp om et af Ecuadors uberørte skovområder, der er hjemsted for nogle af de sidste ukontaktede indfødte folk i Amazonas. Olieselskaber og tømmerfirmaer trænger ind i området, mens Ecuadors præsident forsøger at lancere Yasuni...

15. dec 2011

Man kan ikke besøge en chokoladefabrik uden at tale om chokolade. Men siden IBIS og Toms har startet uddannelsesprojekt sammen i Ghana, har virksomhedens besøgstjeneste også handlet om forsyningskæder, børnearbejde og betydningen af uddannelse. Vi var sammen med Rødkilde Skole på besøg på den...

15. dec 2011

IBIS har indtil i år - 2011 haft regionale kontorer, der har fungeret som bindeled mellem hovedkontoret i København og IBIS’ kontorer i de forskellige regioner i Afrika og Latinamerika. Siden maj 2011 har vi dog klaret os uden de regionale kontorer. Som en del af en større strukturændring...

15. dec 2011

En masse børn i Sierra Leone, Liberia og Ghana har netop fået en rigtig fin julegave. SIDA, Sveriges udgave af Danida, har nemlig doneret 18 millioner svenske kroner til IBIS’ uddannelsesprojeker i Vestafrika. Det er en stor cadeau til IBIS og betyder, at 18.000 flere børn og unge vil få en...

08. dec 2011

Efter voldsomme demonstrationer, flere sårede og adskillige dages strejke mod et kæmpe guldmineprojekt i det nordlige Peru, erklærede landets præsident Ollanta Humala forleden undtagelsestilstand i fire provinser i delstaten Cajamarca. Foto: GRUFIDES Både hæren og politiet fylder blandt...

02. dec 2011

Her får du Hidonys hemmelig familieopskrift på Picana i en særlig juleversion. Den er til 4 personer og er en god og nærende kødfuld suppe. God fornøjelse. Du skal bruge 1 kilo oksebryst 1 kylling på 2 kilo 1 kilo svinekød 4 kartofler 3 gulerødder 2 stænger selleri 1 løg 2 kviste persille 1 glas...

29. nov 2011

Ponche er i denne version meget velegnet til børn, men man kan også lave en lidt morsommere version ved at tilsætte rom (helst mørk, lagret rom). Den guatemalanske Zacapa er et godt valg, men andre typer kan fint bruges som f.eks. Habana Club. Man kan også bruge auguadiente, som er en slags...

25. nov 2011

Vi har indsamlet juleopskrifter fra vores medarbejdere i Afrika og Latinamerika. Læs om de forskellige madtraditioner, der hører julen til rundt om i verden - og prøv nogle af retterne selv Til enhver fest hører der mad og drikke, og julen er ingen undtagelse, uanset hvor i verden man bor. Der er...

24. nov 2011

Fra flæskesteg til banan-kager, fra grangrene til plastictræer – alle elsker vi julen på hver vores måde. Her kan du læse, hvordan julen holdes i nogle af de lande, IBIS arbejder i. I Danmark er det helt almindeligt at danse om juletræet, når flæskestegen er sunket og mandelgaven er pakket op...