Student Abdeljalil Um Mami Marrakesh
08. jul 2022

Abdeljalil har kun en elementær køkkenuddannelse og begrænset køkkenerfaring bag sig og ville under almindelige omstændigheder nok ikke være kommet i betragtning til en plads på Um Mami. Men hans passion for faget og hans vilje til at lykkes overbeviste køkkenchef Marie-Sophie om, at Abdeljalil...

Imane Student at Um Mami Marrakesh
08. jul 2022

Imane er 21 år og fra Rabat. Siden sine teenageår har hun været optaget af social forandring og ledt efter en leve- og karrierevej, hvor hun på én gang kunne skabe sit eget og gøre en positiv forskel i sit samfund. Nu mener hun at have fundet det i gastronomien. ”En god kok laver dejlig mad. En...

Safouane Student at Um mami in Marrakesh
08. jul 2022

Beskeden om, at Safouane var blandt de udvalgte, der havde fået plads på det nyåbnede kulinariske center Um Mami i Marrakesh, blev det boost han havde brug for til at lægge sine egne og familiens problemer lidt til side og fokusere på den fremtid, han kan skabe sig. Safouanes forældre havde knoklet...

Maryem student Um Mami Marrakesh
08. jul 2022

Som fraskilt alenemor har Maryam selv sit at slås med og kan have svært ved at få enderne til at mødes i hverdagen hjemme i Tetouani det nordlige Marokko. Alligevel håber hun mest af alt, at det hun lærer hos Um Mami kan gives videre og blive en hjælp for dem, der har det endnu sværere end hende...

Åbning af UmMami i Marrakesh juni 2022
06. jul 2022

En ny madskole har netop set dagens lys i Marrakesh i Marokko. Den er sat i verden for at bekæmpe ulighed og skabe social forandring ved at hjælpe unge marokkanere i arbejde, og så har skolen desuden en stærk ambition om at de kokke, den uddanner, vil være med til at udbrede en bæredygtig måde at spise på.

Sanne Müller går på pension efter 24 år i Oxfam Ibis
13. jun 2022

Når uddannelsesrådgiver i Oxfam IBIS Sanne Müller i år går på pension, vil hun blive husket som drivkraften bag en stor del af organisationens arbejde med og udbredelse af kvalitetsuddannelse i Afrika og Latinamerika. Videbegærligheden, virkelysten og energien har aldrig fejlet noget hos Sanne...

04. apr 2022

Oxfam IBIS is looking for a consultant to carry out the Impact and Outcome assessment of its Youth Participation and Employment (YPE) programme 2017 – 2022. The YPE is 5-year programme with a total funding of 181 million DKK from the Danish Arab Partnership Programme (DAPP). It covers Tunisia,...

Ahmed Zarrouki på Cafe Liberte
30. mar 2022

Den politiske vrede er mærkbar på den moderne Café Liberté i det centrale Tunis. Duften af nymalet kaffe og de velklædte kaffelattedrikkende universitetsstuderende kan ellers ved første blik let forveksles med en hvilken som helst cafe i en hvilken som helst anden storby. Men i cafeen hænger...

Verdensbanken dropper profitskole
21. mar 2022

Oxfam IBIS har i årevis kæmpet indædt for at få Verdensbanken til at droppe sin støtte til profitskoler, der leverer elendig undervisning til verdens fattigste til alt for mange penge. Nu stopper Verdensbanken støtten til en af de værste profit-skoler.

kKrisen i Ukraine skaber sult i Syrien
15. mar 2022

Årsdagen for syrisk borgerkrig står i skyggen af ny fødevarekrise.